Този обърнат сладкиш с ананас винаги става отличен
Предлагаме ви рецептата за любимия ни и много лесен обърнат сладкиш с ананас. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни чаша и три четвърти брашно, две лъжички бакпулвер, четвърт лъжичка сол, 250 грама несолено масло, една чаша захар, една лъжица бял оцет, три ванилии, три яйца, чаша и една трета кисело мляко, десет лъжици кафява захар, три лъжици ром, няколко резена ананас от консерва.
Първо трябва да си пресеем брашното в една купа, заедно с бакпулвера и солта. След това ги оставяме настрани.
С миксера си разбиваме 200 грама от омекналото масло, заедно с оцета, захарта и две ванилии. Бъркаме, за да се получи пухкава смес.
После едно по едно си добавяме яйцата като не пропускаме да бъркаме енергично преди всяко прибавено яйце.
Слагаме след това брашното и киселото мляко, и пак бъркаме много хубаво. Абе, бъркане му е цаката…
Оставяме си после сместа настрани, а в един тиган и на среден огън си разтапяме останалата част от брашното.
Добавяме към него кафявата захар, останалата ванилия и рома. Продължаваме да готвим, докато захарта се разтопи.
Махаме после от котлона и изливаме сместа на дъното на подходяща формичка. Отгоре си нареждаме парчетата ананас и ги поливаме с кексовата готова смес.
Пъхаме да се пече във фурната, която е предварително загрята на температура от 180 градуса. Достатъчни са около 35-40 минутки, за да бъде сладкишът напълно готов.
Задължително обаче трябва да го оставим първо да се охлади, преди да го обърнем и да го нарежем.
Става нещо изключително красиво и много вкусно. Няма да може да спрете да ядете от него, в което ви уверяваме. Доволни ще останете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
