Тази уникална еврейска закуска става бижу и половина
Предлагаме ви рецептата за една любима еврейска закуска с маслини, която се прави лесно, а става толкова пухкава и вкусна. Сигурни сме, че ще си я правите пак и пак, защото много ще ви хареса.
Трябват ни две чаши брашно, половин чаша олио, една чаша кисело мляко, щипка сол, една лъжичка бакпулвер.
А за плънката са ни нужни едно яйце, малка бучка сирене, 150 грама обезкостени маслини.
Първо трябва да си замесим меко тесто от посочените за него съставки. В една отделна купа си натрошаваме сиренцето и към него прибавяме нарязаните маслини и яйцето. Разбъркваме ги много хубаво.
После си разточваме тънко тесто около 3-5 милиметра и с помощта на една чаша си режем от него кръгчета. В средата на всяко от тези готови вече кръгчета си поставяме от плънката със сиренето и маслините.
Прегъваме ги на две и с помощта на вилица минаваме по края, за да се образува затворено джобче. Гледайте да ги затворите добре, за да не изтече плънката от тях при готвенето.
Поставете ги върху хартия за печене в тавата, а ако искате и за още по-красиво и вкусно, може да ги намажете отгоре с жълтък.
Пъхаме ги във фурната, където ги оставяме да се пекат за около 20-ина минутки или докато порозовеят.
Температурата на фурната не бива да е повече от 180 градуса. Щом са вече готови, ги оставяме само леко да поизстинат и може да ги сервираме на трапезата, докато са още топли.
Но пък и по-студени са много вкусни, така че оставяме на вас да си прецените.
Стават такива мекички и пухкави красотички, че нямат оставяне. Всички ги обожават, а децата ги ядат като луди.
Което е в пъти по-добре, отколкото да се тъпчат с пиците и чипсовете от магазина.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
