Това крехко телешко с гъби и бекон се топи в устата
Предлагаме ви рецептата за най-крехкото телешко с гъби и бекон, което сте яли.
Наистина месото става супер сочно и вкусно, а и не се приготвя никак трудно. Сигурни сме, че ще останете доволни.
Трябват ни 600 грама телешко филе, 200 грама гъби, две глави кромид лук, 200 грама бекон, сол на вкус, черен пипер, една лъжица брашно, 300 грама бульон, една чаша с червено вино.
Първо трябва да си нарежем филето на малки пържолки, а после да ги оваляме хубаво в брашното и да ги изпържим и от двете страни. След това ги нареждаме в една тавичка.
В малко мазнина отделно си запържваме нарязания на кубчета бекон, а в същата мазнина след това запържваме лука и гъбите. Прибавяме брашното и наливаме към него виното и бульона.
Подправяме накрая с черен пипер и сол на вкус, заливаме пържолите в тавата и ги оставяме да се пекат във фурната за около 40 минути.
Температурата на печене не бива да е по-висока от 200 градуса.
Готовата вече порция телешко я сервираме с гарнитура по наше си желание.
Най-добре е да е нещо по-леко обаче, защото с картофи и ориз рискувате да ви стане тежко, а и който спазва диета ще бъде в разрез с правилата за разделното хранене.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
