Страхотна е тази баница с портокалов крем
Предлагаме ви рецептата за уникалната баница с портокалов крем. Наистина ви казваме, че ако не сте яли такава, много сте изпуснали.
Блажено се топи в устата и ще останете очаровани. А и се прави много лесно.
Трябват ни един пакет кори за баница, един литър прясно мляко, една чаша захар, 150 грама масло, една чаша грис, осем яйца, една портокалова кора, пет капки от есенция портокал, три лъжици пудра захар.
Първо трябва да си кипнем млякото със захарта и със сто грама масло. След това на тънка струйка си сипваме вътре и гриса като не преставаме да разбъркваме, докато се сгъсти. После си оставяме крема настрани, за да се охлади.
В получения и вече охладен крем с гриса си прибавяме яйцата, заедно с настърганата портокалова кора и портокаловата есенция.
Взимаме си една тавичка и я намазваме с маслото, а след това започваме да си редим баницата.
Всяка от корите я напръскваме по малко с разтопеното масло и я заливаме с крема. Редим така всички кори, докато свършат те и крема, като отгоре си завършваме с кора за баница.
Намазваме си хубавата баничка с отделения жълтък от яйцето и пъхаме да се пече във фурната, която е загрята на умерена температура.
Печем до готовност, а после я вадим и оставяме малко настрани, за да изстине и да стане по-мекичка.
Докато е още топличка обаче я поръсваме с пудра захар, а после я нарязваме на парченца и я сервираме на трапезата.
Става наистина различна и много, ама много вкусна. Ще видите, че ще ви хареса.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
