Най-крехките пилешки дробчета в лимонова марината
Предлагаме и рецептата за уникално крехки и вкусни пилешки дробчета, които правим в лимонова марината.
Именно тя е тайната на вълшебния им вкус, от който ще останете очаровани. Горещо ви ги препоръчваме.
Трябват ни към 400 грама дробчета, една лъжица горчица, сокът от един лимон, две лъжици сметана, 200 грама брюкселско зеле, 200 грама броколи, солчица на вкус.
Най-напред нарязваме дробчетата на средни по големина парчета и ги разбъркваме с половин лъжичка горчица и половината от лимоновия сок.
После оставяме да престоят в хладилника за около един час, а като ги извадим, ги варим на пара за десетина минути.
После сваляме броколито и брюкселското зеле с малко солчица на пара за близо петнадесетина минути, докато омекнат.
Горчицата, която е останала, я смесваме с остатъка от лимоновия сок и сметаната, разбъркваме добре, подправяме със сол, а може и малко черен пипер. И ги сервираме като заливка на дробчетата.
Брюкселското зеле и броколито ги поднасяме като вкусна гарнитура към апетитното ястие, но може да сервирате дробчетата и с каквато си пожелаете друга гарнитура.
Сами ще видите, че приготвени по този начин, тези дробчета с лимонова марината стават наистина крехки, много ароматни и вкусни.
И са отлично решение за обяд, вечеря или за супер мезе.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
