Иван Звездев приготвя най-бързите и най-лесни вкусни чушки със сос по стара рецепта

Иван Звездев представя как се приготвят пържени чушки с доматен сос. Рецептата е стара българска. Гозбата става невероятно вкусна

Най-лесните и бързи чушки със сос приготвя Иван Звездев

За да приготвите това домашно ястие трябва да вземете няколко чушки.

Измийте ги добре и ги подсушете. Ще ги изпържите в дълбок тиган с капак, за да не пръска мазнина.

Освен това, с вилица надупчете всяка една чушка. По този начин няма да се пръсне при високата температура по време на самото пържене.

Готовите изпържени чушки извадете в дълбок съд и ги покрийте с капак, за да могат да се задушат. По този начин ще можете лесно да ги обелите.

През това време измийте домати и ги настържете на едрото ренде.

Ако в къщи имате електрическо ренде или кухненски робот, използвайте тях.

За 1 кг чушки са ви необходими 1 кг домати.

Отделете 1 домат. Обелете го и го нарежете на кубчета.

Нарежете или настържете на ситно чесън. В олиото от пържените чушки пуснете чесъна и го оставете за 15 секунди. Прибавете и нарязания на ситно домат.

След 1-2 минути изсипете настърганите домати. Иван Звездев прибави необходимите подправки. Това са листенце дафинов лист, две зрънца бахар, щипка захар и сол на вкус.

Ако не обичате тези подправки, вие използвайте вашите любими – риган, магданоз, босилек или други.

Обелените чушки наредете в чиния и след това ги залейте с готовия доматен сос.

Наръсете със ситно нарязан пресен магданоз.

Не пропускайте видеото долу. Иван Звездев по традиция показва интересни готварски трикове и дава изключително полезни за всяка домакиня съвети.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>