В приготвяне на зимнина за зимата всеки търси различни удобни, лесни и евтини начини. Като тази рецепта за домашен кетчуп
На редакционната поща на ТОПактуално.ком (topactualno.com) получихме писмо от Даниела Кирова.
Г-жа Кирова ни написа, че втора година използва тази рецепта и е изключително доволна от нея.
За да приготвите домашен кетчуп по рецептата на Даниела Кирова трябва да имате:
1 кг домати; 1 глава кромид лук; 1 червена печена чушка; 1/2 супена лъжица сол; 2 супени лъжици захар; 1/3 чаена лъжичка черен пипер; 2 супени лъжици оцет.
Измийте зеленчуците. Нарежете ги на едри парчета. Доматите е добре да ги обелите. Както и печената чушка.
Сложете продуктите във вашия мултикукър. Включете на програма „Яхния“ и оставете 2 часа. От време на време трябва да разбъркате.
След това трябва да пасирате продуктите с пасатор.
Още 1 час трябва да готвите на програма „Яхния“. Когато приключите, добавете подправките – сол, захар и черен пипер, както и оцет.
Вие ще си решите по какъв начин да разпределите готовия кетчуп.
Г-жа Кирова казва, че го разлива в малки бурканчета с винт. Старае се да ги напълни още докато сместа е гореща. Обръща ги и капачките се запечатват сами.
Ако вие се притеснявате, можете да ги стерилизирате за около 10 минути след завиране на водата.
Такъв домашен кетчуп може да си приготвяте през цялата година.
Ако го използвате редовно за вашите ястия, няма да има проблем да го съхранявате в хладилника. Когато го свършите, ще си сварите нова доза.
Сърдечно благодарим на г-жа Кирова, че сподели своята домашна рецепта за кетчуп в мултикукър с всички читатели на ТОПактуално.ком (topactualno.com)!
