Бъркани яйца с домати и със сирене е рецепта, която е приготвяна на морето през 80-те години на ХХ век. Това е бърза, лесна и невероятно вкусна храна
За да приготвите това скоростно ястие е необходимо да обелите 1 средно голям домат.
Нарежете го на малки кубчета. На видеото долу ще видите как точно го направи Иван Звездев.
Сложете нарязания домат в тиган с краве масло.
Докато доматите се задушават на котлона, трябва да чукнете 3 яйца в купа.
Добавете малко прясно мляко – 2 супени лъжички и малко сол.
Сипете 1 супена лъжица брашно. Брашното уплътнява вкуса и консистенцията на яйцата.
Изсипете сместа върху доматите в тигана. Бъркайте внимателно с дървена лъжица, бъркалка или със силиконова.
Можете да ги оставите по-рохки. А можете да ги изпържите повече.
След като ги прехвърлите в чинията за сервиране, трябва да ги наръсите с настъргано на едро сирене.
По принцип тази рецепта може да се изпълни с по-голямо количество домати и с повече яйца.
Тази рецепта може би ви напомня на по-известното ястие чушки с яйца. Можете да използвате сурови или печени чушки.
Не пропускайте видеото долу. Освен полезните съвети, които по принцип Иван Звездев дава винаги, ще научите и още интересни неща.
