Разкошна става тази салата с киноа и домати
Предлагаме ви рецептата за уникална лятна салата с киноа и домати. Прави се бързо и лесно, а за лятото и жегите си е направо чудна вечеря. Разбира се, върви идеално с добро питие и сладка приказка.
Трябват ни две чаши киноа, четири скилидки чесън, четири чаши вода, зехтин, босилек, 500 грама чери домати, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим киноата според указанията, но заедно с малко сол и с вече нарязания на ситно чесън.
Варим ги заедно като от време на време разбъркваме, за да не загори киноата на дъното на тенджерката.
След като заври, намаляме температурата на котлона и оставяме така да къкри, докато водата се абсорбира напълно от киноата. След това сваляме от печката и прецеждаме.
Оставяме да се охлади задължително – за около два часа в хладилника. А може и за по-малко, зависи от силата на семейния ви хладилник.
След като се охлади, изсипваме киноата в една по-голяма купа и в нея прибавяме босилек, зехтин, черен пипер, сол на вкус, както и нарязаните на половинки или четвъртинки чери домати.
Ако желаете може да си прибавите и малко лимонов сок към салатата, ще стане също много апетитна.
Общо взето допълнителните подправки са според индивидуалния вкус на всеки, така че се чувствайте напълно свободни да експериментирате.
Едно обаче е сигурно – тази страхотна салата е не само вкусна и засищаща, но и безкрайно полезна.
Здравословна е и като вечеря ако сте на лятна диета или просто ви се хапва нещо по-леко по това време на деня.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
