Иван Звездев приготвя яйца по швейцарски както нашите баби в миналото

Нашите баби били големи кулинари

Иван Звездев приготвя вкусни яйца по швейцарски

Въпреки, че тези яйца са по швейцарски, а не по български, рецептата е известна у нас в далечното минало. Била изключително популярна и домакините  ги приготвяли редовно.

Иван Звездев казва, че тази рецепта е позната в България още през 1937 г.

Българските домакини избирали да приготвят яйцата и по този начин. Така разнообразявали домашното меню.

За да изпълните тази рецепта, първо трябва да намажете вашата тава с масло.

След това вземате филийки хляб. Нареждате ги в тавичката.

Отгоре слагате настърган на едрото ренде кашкавал.

Ако вие желаете да изпълните рецептата в швейцарски вариант, можете вместо български кашкавал да използвате Ементал или Грюер.

Трябва да оформите кашкавала като кладенче. Защото в него ще чукнете яйцето.

А  неговият белтък не трябва да се разтича.

Върху всяка филийка чукнете по едно яйце.

В купичка разтопете краве масло. Налейте по малко от него върху всяка една от филийките.

Посолявате филийките със сол, ръсите с черен и с червен пипер.

Иван Звездев препоръчва да печете на 190 градуса в средата на печката. Вашата фурна предварително трябва да бъде загрята.

Печенето отнема  10 до 12 минути.

Благодарение на маслото филийките хляб стават изпечени и приятно хрупкави.

Най-добре е да поднасяте вашите яйца по швейцарски топли.

Не пропускайте видеото от култовата българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

Иван Звездев показва всеки един детайл от приготвянето на това интересно домашно ястие.

Освен това българският топ кулинар дава и други полезни съвети, които са важни за всяка домакиня.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>