Баницата на Иван Звездев става пухкава и сочна без да я обръщате

Иван Звездев приготвя най-вкусната домашна баница – мека, пухкава, сочна

Иван Звездев представя един по-различен вариант. Не се налага да обръщате баницата си.

Първата стъпка в приготвянето на домашната баница на Иван Звездев са яйцата.

Чукнете 4 яйца в купа и ги разбийте с тел или с вилица.

Добавете 1 кофичка кисело мляко или 400 гр. Сложете щипка сол.

Добавете 80 мл олио.

Разтворете пакета с листи. Намажете тавичката с краве масло.

Сложете на дъното 2 кори една върху друга. След това излейте 1 чирпак от сместа равномерно върху корите.

Настържете сирене на едрото ренде. Вижте как точно във видеото долу.

Сложете още 2 кори листи. Отново 1 чирпак смес и настъргано сирене.

Последните 2 или 3 кори слагате заедно в тавата.

Трябва да приготвите заливка за вашата баница.

Чукнете още 3 яйца в купичка. Добавете прясно мляко и разбийте добре.

Наредената баница нарежете на парчета с остър нож като баклава.

Залейте с готовата заливка. След това добавете 50-60 гр. разтопено краве масло.

Размажете го по цялата повърхност на баницата.

Печете на 180 градуса. Печенето отнема 40 минути.

След това разрежете готовата баница.

Изгледайте и видеото долу от култовата българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

Защото Иван Звездев дава и други изключително полезни съвети, които са важни за всяка една домакиня.