Това печено картофено пюре става истински шедьовър
Предлагаме ви рецептата за нещо, което може и да не сте опитвали. И това е печено картофено пюре. Такава вкусотия е, че ще онемеете, а се прави и много лесно.
Трябват ни два килограма картофи, две-три лъжици масло, две чаши прясно мляко, четири яйца, 400 грама настъргано сирене, черен пипер, сол на вкус, кашкавал.
Първо трябва да си сварим картофите, а после да ги обелим и да ги пасираме. Добавяме след това към тях маслото, заедно с прясното мляко, черния пипер и сол на вкус.
Разбъркваме хубаво, за да стане гладко и абсолютно хомогенно пюрето, а после слагаме две разбити яйца в него.
Взимаме една предварително намаслена тавичка и в нея изсипваме половината от пюрето.
Отгоре поръсваме обилно с настъргано сирене и поставяме отново от пюрето.
Намазваме с другите две разбити яйца, поставяме няколко бучки масълце отгоре и пъхаме във фурната да се запече.
Ако искате, малко преди да го извадите от печката, го наръсете отгоре и с настърган кашкавал. Става чудно вкусно и върви като гарнитура към наистина много ястия.
Идеално се връзва, както с различни видове меса, така и с риба, а също и със зеленчукови специалитети на фурна.
Всеки, който е опитал това печено пюре, си облизва пръстите. Защото е в пъти по-вкусно от класическото.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
