Пържените тиквички на Иван Звездев са бързи, хрупкави, с минимален разход на олио, което не прегаря

Много домакини не обичат да пържат тиквички. Стават бавно, а олиото в тигана свършва бързо

Пържените тиквички на Иван Звездев

Готовите тиквички са мазни и тежки.

Иван Звездев използва своя лична иновативна рецепта, която споделя с всички свои зрители.

Нарежете измитите тиквички на колеца с дебелина 3 до 4 милиметра. Ако имате резачка вкъщи, още по-добре. Когато колелцата са еднакви по дебелина, те ще изпържат равномерно.

Иван Звездев препоръчва своя иновативен метод за пържене на тиквички.

При него тиквичките не стават тежки и пълни с мазнина. Получават хрупкава коричка. А вие за нула време приготвяте голямо количество без да погълнат цялото ви олио от тигана.

За целта трябва да приготвите каша от брашно и вода.

Сложете брашно в купа и постепенно наливайте вода. Бъркайте, за да може да се смесят. Оставете образувалите се брашнени топчета. При пърженето те ще станат много вкусни и хрупкави.

Пуснете в готовата каша нарязани тиквички. Изцедете ги и ги сложете в предварително сгорещената мазнина.

Трябва да ги изпържите и от двете страни.

Готовите тиквички сложете върху салфетка или върху домакинска хартия. След това вие ще решите дали ще ги поднесете с кисело мляко или без.

Ако разполагате с фритюрник, още по-добре. За нула време ще сте ги изпържили всичките.

Освен на кръгчета, Иван Звездев показва как да изпържите и мързелив вариант. Нарежете вашите тиквички не на кръгчета, а по дължина. Вижте как точно ги оформи.

Отново трябва да ги натопите в кашата с брашно. И процедурата се повтаря както при нарязаните на кръгчета тиквички.

Не пропускайте видеото долу.

Нагледно ще видите всеки един детайл от Иван Звездев в приготвяне на най-вкусните пържени тиквички.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>