Тези пълнени чушки с кайма и гъби стават виртуозни направо
Предлагаме ви рецептата уникалните пълнени чушки с кайма и гъби, в които няма и грам ориз. Толкова лесни и вкусни са, че пръстите ще си оближете. А и са диетични, без излишни въглехидрати.
Трябват ни около 15 червени чушки, една глава лук, една скилидка чесън, 500 грама кайма, брашно за овалване, пет яйца, пет лъжици брашно, 500 грама прясно мляко, 150 грама гъби, малко настърган кашкавал, чубрица, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си направим плънката. За целта си запържваме чесънчето, лука, гъбите и каймата заедно.
След това ги овкусяваме с чубрицата, черния пипер и сол на вкус. Може да сложите и кимион за още повече апетит.
След като каймата се запържи, махаме тигана от котлона. Докато плънката ни е още гореща, слагаме в нея настъргания кашкавал и разбъркваме.
Хубаво разбърквайте, за да се разнесе кашкавачето навсякъде.
С тази готова и вкусна плънка си пълним всичките чушки, които е добре да са червени печени. Всяка напълнена чушка я овалваме в брашното, в което сме сложили и малко сол на вкус.
После си нареждаме пълнените чушки в една тавичка и правим яйчената смес, с която да ги залеем.
Тя става като си разбъркаме яйцата заедно с прясното мляко и добавяме малко брашно. Пак подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Заливаме си чушките със сместа и ги пъхаме да се пекат във фурната. Тя трябва да е загрята на температура от 250 градуса.
Печем докато яйчената смес се стегне и се превърне в една апетитна коричка. Стават чудно вкусни и ще останете доволни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
