Уникален става този омлет с тиквички, ще се очаровате
Предлагаме ви рецептата за лесен, експресен, красив и много вкусен омлет с тиквички. Става за всеки ден, когато бързате и нямате време да висите пред печката. Но пък каква вкусотия е…
Трябват ни четири яйца, една средно голяма тиквичка, две лъжици масло за пържене, черен пипер, бял пипер, люти мариновани чушки за гарниране, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим тиквичката, да обелим кората й и да я настържем на по-едро ренде.
Овкусяваме си я със сол на вкус и я оставяме за около десетина минути настрани, за да омекне и да си пусне сока. След това отцеждаме течността.
После си загряваме малко от маслото и слагаме в него нашата настъргана тиквичка, като я готвим с непрекъснато бъркане за около 4-5 минутки. След това охлаждаме и поръсваме с млян бял и черен пипер.
Разбиваме си яйцата с помощта на една бъркалка и прибавяме към тях готовата вече тиквичка.
Отново бъркаме хубаво, за да стане всичко това една хомогенна и еднородна смес.
След това си загряваме и останалото масло, в което изсипваме готовата вече смес с яйцата и тиквичката.
Пържим за около една-две минутки, а после внимателно си обръщаме омлета и готвим, докато стане съвсем готово.
Тази вкусотия е голяма. Сервира се още докато е топла и върви отлично с едно-две люти чушлета. И с топъл хляб, разбира се, с който става още по-апетитно.
Както сами виждате – евтино, бързо, лесно и вкусно. Не винаги е задължително да се харчим много или да търсим “изчанчени” и “модерни” продукти, за да си хапнем с наслада.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
