Този ирландски пай с кайма и още вкусотийки, ще ви се услади
Предлагаме ви рецептата за един лесен, бърз и удивително вкусен ирландски пай.
В него има кайма и редица други вкусотийки, които в комбинация ще ви размажат от кеф. Доволни ще останете.
Трябват ни 450 грама телешка кайма, една лъжица зехтин, две глави лук, сто грама моркови, малко грах, една лъжица брашно, 300 грама телешки бульон, мащерка, магданоз, една лъжица доматено пюре, кило картофи, 50 грама масло, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нагорещим олиото в един тиган и в него да си запържим за около пет минутки нарязания лук.
Добавяме си към него морковите и граха, и пържим за още пет минутки.
След това си изваждаме зеленчуците от съда и в същия тиган си запържваме каймата, подправена с черен пипер и сол на вкус.
Щом запържим каймата, връщаме към нея и зеленчуците. Подправяме си с пресния магданоз и мащерката.
След това слагаме вътре брашното и хубаво разбъркваме. Започваме после да си наливаме постепенно телешкия бульон.
Слагаме и доматеното пюре, а после намаляваме огъня на слабо. Оставяме съда на котлона за още около половин час.
Взимаме си една тенджера и в нея сваряваме картофите за около 25 минутки, но в подсолена вода.
След като омекнат ги отцеждаме много хубаво от водата, добавяме им масълцето и ги намачкваме на пюре.
В една тавичка си слагаме каймата и зеленчуците, а отгоре ги намазваме с картофеното пюре и то обилно.
Пъхаме тавата да се пече във фурната за около 25 минутки или докато добие онзи апетитен златист цвят.
Става страшно вкусно и сме сигурни, че ще ви хареса.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
