Освен за мазане на филийки, за руска или за картофена салата, можете да използвате майонеза за приготвяне на един оригинален кейк
Необходими продукти:
300 гр. пресято брашно
200 гр. кристална захар
40 гр. – 5 с.л. какао на прах
10 гр. – 2 ч.л. бакпулвер
2-3 гр. – 1/2 ч.л. сода бикарбонат
200 гр. – 1 опаковка майонеза
200 мл студена вода
1 ванилия
За глазурата:
100 гр. тъмен – натурален шоколад
50 гр. краве масло (кокосово масло)
Начин на приготвяне:
Включете фурната да се загрява.
Намаслете формата за кейк или вашата тавичка за печене на сладкиши и я оставете встрани.
В дълбока купа смесете всички сухи съставки – брашно, ванилия, захар, какао.
Прибавете водата и разбъркайте, докато попие в тях.
Сложете майонезата. Отново разбъркайте и накрая прибавете содата.
Готовото тесто за кейк изсипете в намаслената тавичка. Сложете в загрятата фурна и печете на 180 С между 25 и 30 минути. Направете проба с клечка за зъби.
Изпеченият кейк оставете за кракто да се охлади. Можете да го покриете с плътна хартия или с капак, за да не се става твърд.
След това го изсипете в тортена чиния или в поднос.
Докато вашият кейк изстива, вие разтопете на водна баня кравето масло и шоколада. Разбърквайте, за да бъде сместа еднородна.
Студеният сладкиш с майонеза залейте с топлата глазура.
След това можете да декорирате по ваш избор с цветни захарни пръчици или кокосови стърготини.
Можете да направите украса с разбити белтъци на сняг като шам и да шприцовате розички.
Можете да използвате филирани бадеми, орехи или сусам.
Много подходяща декорация са ягоди, малини, череши, вишни и други плодове, които контрастират с тъмната глазура.
Да ви е сладко!
