Тази пилешка супа по индийска рецепта прави чудеса, много е лековита
Предлагаме ви рецептата за страшно вкусната и много лековита пилешка супа по индийска рецепта.
Сами ще се уверите като я опитате – прави се лесно и ще прогони всеки опит за настинка или грип. Доволни ще останете.
Трябват ни едно пиле, два моркова, една чушка, две глави лук, три лъжици олио, четири лъжици ориз, 200 грама счукани орехи, един лимон, лют червен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием хубаво пилето и да го залеем със студена вода. След това го варим за около един час, но на слаб огън. От време на време му обираме пяната и я махаме.
След това към него прибавяме зеленчуците, които вече сме си нарязали. Посоляваме на вкус и продължаваме с варенето.
През това време ние пък си запържваме ориза в силно нагорещеното предварително олио.
След като видим, че оризът е станал вече прозрачен, изсипваме го при пилето в тенджерата и го варим, докато той омекне. Сваленото пиле го вадим от тенджерата и го разкъсваме на парченца.
Поставяме го в купички за супа и добавяме в тях счуканите орехови ядки, заедно с един резен лимон.
После във всяка купичка си наливаме супата и я поръсваме отгоре с лют червен пипер.
В зависимост от това колко люто обичате да ядете, може да сложите повече или по-малко от лютия пипер.
Но всички знаем, че само по себе си, лютото е полезно за много неща, така че не се притеснявайте и да попрекалите малко.
Тази супа става наистина много вкусна като също така и отлично сгрява тялото. Това я прави и прекрасна при случаи на настинки и хрема, премахва ги от раз.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
