Този кекс от кайма, тиквички и още нещо, е наистина супер рецепта
Предлагаме ви рецептата за уникален кекс от кайма, тиквички и още нещо, с който пръстите ще си оближете.
Лесно се прави, а се хапва много бързо, защото е нещо наистина великолепно.
Трябват ни майонеза, за да намажем, около 200 грама гъби, един домат, един морков, един праз лук, три лъжици сварен ориз, 400 грама кайма, сол и черен пипер на вкус, около сто грама кашкавал.
Най-напред запържете леко лука заедно с гъбите и морковите. Тиквичките ги нарежете на по-тънки филийки, но по дължина.
Едната част от тях подредете на дъното на форма за кекс, която е кръгла, а останалите изправете покрай стените на формата.
Каймата я смесете с варения ориз, морковите, лука и гъбите, и подправете според вашия вкус.
След това изсипете сместа с каймата във формата на кекса, а отгоре подредете още малко нарязани гъби и домати. Най-накрая намажете с майонезата и покрийте отново с нарязани тиквички.
Поставете да се запече за около 45 минути на умерена фурна, а около петнадесетина минути преди да е съвсем готово, поръсете отгоре с настърган кашкавал и отново запечете.
Този кекс с тиквички и кайма става истинско угощение като за пир. Много вкусно и изобщо не е трудно за приготвяне.
С него може да се справи лесно дори съвсем млада и неопитна домакиня. Но пък домочадието ви ще си изяде ушите.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
