Този пълнен лук с гъбки и ориз е фантазия и половина, страхотен е
Предлагаме ви рецептата за лесен и бърз пълнен лук с гъбки и ориз. Ще се влюбите в него, в което сме сигурни, защото става страшно апетитен. Сигурни сме, че ще ви искат рецептата като го опитат.
Трябват ни четири глави лук, една чашка ориз, четири печурки, шест стръкчета магданоз, две лъжици олио, две чаши вода, чубрица, кимион, чесън на прах, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим главите лук и след това с остро ножче да ги нарежем отвътре така, че да извадим с лъжичка вътрешността им.
Нея си я смиламе в пасатора и я задушаваме за кратко в нагорещено вече олио.
След това си добавяме към лучената смес измития вече ориз и нарязаните на парченца гъби печурки.
Тази цялата смес си я заливаме с половината от водата и я слагаме да се вари, докато поеме течността.
Малко преди да изври всичката вода, си подправяме ястието с необходимите подправки и сол на вкус.
Разбъркваме много хубаво всичко, а после с плънката започваме да си пълним издълбаните глави лук.
Напълнените лучени глави си ги нареждаме в една тавичка, която сме намаслили с олио, за да не залепват.
В тавичката си наливаме останалата вода, която трябва да бъде топла и подсолена, а после пъхаме да се пече във фурната.
Ястието се готви на умерена фурна до пълната му готовност. Много интересно, различно и ултра вкусно става това чудо, което се харесва на всеки. Може да го ползвате за отличен обяд или вечеря.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
