Този чеснов хайвер е разядка, в която ще се влюбите, зверски апетитна е
Предлагаме ви рецептата за любимия ни чеснов хайвер, който върви на почти всяка трапеза. Лесно се прави, а вкусът му е просто разкошен. Сигурни сме, че ще останете доволни.
Трябват ни половин килограм чесън, пет супени лъжици олио и, разбира се, малко сол на вкус.
Първо трябва да си подготвим чесъна за работа. Това означава да си го обелим и да си нарежем скилидките на по-едри парчета.
Слагаме ги в дървено хаванче или в такова, каквото имате и поръсваме отгоре с половин лъжичка сол.
В краен случай може да се ползва и чесън на прах, но повярвайте ни, ефектът няма да е и на половина толкова прекрасен, колкото с натурален чесън.
След като си счукаме хубаво чесъна, чак да стане на чеснова каша, си я изсипваме в една по-дълбока и голяма купичка.
Добавяме си една лъжица олио и започваме енергично и чевръсто да разбиваме олиото и чесновата каша с обикновена вилица.
Бъркаме, докато видим, че чесънът поема добре мазнината. След това добавяме още малко от олиото и отново хубаво разбъркваме.
Повтаряме си тази процедура, докато не видим, че се е получила съвсем еднородна и бяла смес.
Тогава хайверът от чесън ни е вече съвсем готов и можем с апетит да си го хапваме. Маже се на филийка, слага се върху различни видове меса и дори салати.
Който е любител на апетитния и зверски полезен чесън, ще си оближе пръстите.
Прави се повече от лесно и може да се съхранява за ден-два в хладилника.
Съветваме ви обаче да правите по-малко количество – толкова, колкото да изядете веднага, за да ви е винаги супер прясно и свежо. А и се прави толкова бързо, че не е никаква сложнотия.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
