Това кокосово руло е истинско изкушение за сетивата
Предлагаме ви рецептата за любимото ни домашно кокосово руло. Прави се лесно и приятно, а винаги се получава отлично.
Децата го обожават и да си кажем честно, от тях почти не можем да се вредим. Доволни ще останете.
За кафявата смес ни трябват три четвърти чаша захар, сто грама вода, 50 грама какао, сто грама ром, една кутия с обикновени бисквити, една лъжица мед, една ванилия.
А за бялата смес са ни нужни три четвърти пакетче краве масло, една чашка с пудра захар, сто грама кокосово брашно.
Първо трябва да разтворим на слаб огън меда и захарта с посоченото вече количество вода, а после да свалим съда от котлона.
Добавяме вътре бисквитите, които сме счукали на ситно и сме смесили предварително с ваналията, какаото и рома.
Тази смес я изсипваме върху една намазана с олио хартия или върху найлон. Разстиламе един пласт с правоъгълна форма и дебелина около пет сантиметра.
Взимаме един отделен съд и в него смесваме прясното масло с пудрата захар и разбиваме хубаво, докато се получи хубава и пухкава смес.
След това постепенно си добавяме и кокосовото брашно като не спираме леко да бием, за да стане еднородна бяла смес.
Тази готова бяла смес се разстила върху кафявата равномерно и с помощта на найлона или намаслената хартия се навива внимателно на руло.
Готовото руло го оставяме да престои в хладилника за около два часа или повече, за да стегне достатъчно.
Може отгоре да го поръсите и с кокосови стърготини, защото става наистина вкусно и красиво.
Този десерт е идеален за следобедно кафе и раздумка с приятелки, така че не го подминавайте. А и семейството ви ще го хареса много.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
