Тази турска мусака става просто фантастична, ще ви хареса
Предлагаме ви рецептата за наистина уникално вкусната турска мусака.
Разбира се, не я сравняваме с нашето българско чудо, но за разнообразие сме убедени, че ще останете очаровани.
Трябват ни три патладжана, три домата, две зелени чушки, една лъжица доматена паста, сто грама вода, 350 грама кайма, един стар лук, половин лъжичка млян черен пипер, една лъжичка червен пипер, 60 грама олио, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим патладжаните и да си ги нарежем на шайби. Слагаме ги за около 30-ина минутки в подсолена вода, за да им се махне горчивината.
През това време си загряваме на котлона няколко лъжици олио и слагаме в него каймата да се запържи.
След това добавяме към нея и ситно нарязания лук. Прибавяме си и един настърган домат, както и подправките.
После си изпържваме и от двете страни патладжаните, които след това нареждаме на един ред в тавичка. Върху всяко от кръгчетата патладжан си слагаме от изпържената кайма.
Върху каймата слагаме още едно кръгче патладжан, а върху него по едно кръгче от домата и парче чушка.
В една малка купичка си смесваме доматената паста с топла вода, за да се получи сосче. С него обилно си заливаме наредената вече мусака.
Пъхаме тавичката да се пече във фурната, която преди това сме загряли на температура от 200 градуса.
Достатъчно е да я запечем за около 30-ина минутки, а после я сервираме още топла на трапезата. Но и студена да я хапвате, също е много вкусна.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
