Тези пилешки сърца с мед стават малка фантазия
Предлагаме ви рецептата за уникални и същевременно много лесни пилешки сърца с мед.
Опитайте ги по този начин и ще видите какво съвършенство са. Толкова са апетитни, че ще искате още.
Трябват ни 500 грама пилешки сърца, една чашка соев сос, една лъжичка мед, една чашка балсамов оцет, една лъжичка риган, 50 грама масло, сока от един лимон, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим пилешките сърца в подсолена водичка за близо 25 минутки.
Нужно е да са много хубаво сварени, защото после маринатата ги стяга.
Самата марината си я приготвяме като взимаме един подходящ съд и в него смесваме балсамовия оцет, ригана, меда, соевия сос, черния пипер и сол на вкус.
Разбъркваме много хубаво съставките и слагаме в съда сърцата, които ще се мариноват за около два часа в маринатата.
Държим ги в хладилника или някъде на хладно.
Като минат двата часа, изваждаме си маринованите вече сърчица и ги слагаме да се запържат в тигана.
Преди това в този тиган сме си разтопили и нагорещили масълцето.
Запържваме си сърцата като добавяме към тях в тигана и маринатата. Задушаваме ги за още около 30 минутки.
Пържим си вкусотията докато остане само на мазнинка. Накрая си слагаме и червения пипер като разбъркваме хубаво.
Сервираме пилешките сърца на трапезата и ги поливаме с прясно изцеден лимонов сок.
Стават направо съвършени и сме сигурни, че ще си оближете пръстите с тях.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
