Тези бъфало крилца са пикантни, хрупкави и много вкусни
Предлагаме ви рецептата за уникално вкусните бъфало крилца. Както знаем, те са леко пикантни, хрупкави отвън и сочни отвътре. Правят се много лесно у дома и са в пъти по-вкуни от купешките. Ще останете доволни.
Трябват ни десетина-дванадесет пилешки крилца, половин чаша масло, малко лют сос, една лъжичка чесън на прах, две лъжички суха подправка “Кейджън”, половин чаша брашно, малко червен пипер, малко лют червен пипер, салатен дресинг със синьо сирене, целина, олио за пържене, сол на вкус.
Първо трябва да си нагорещим олиото за пържене на маслена баня на 190 градуса.
След това си смесваме заедно лютия сос, маслото и чесъна на прах. Смесваме ги в малка тенджерка, докато се разтопи маслото.
След това сваляме от котлона и оставяме тази смес настрани. Взимаме си брашното и го смесваме с подправката “Кейджън” в една голяма затваряща се торбичка за печене. Пускаме си в нея и пилешките крилца.
Разклащаме хубаво и енергично торбичката, за да може сместа да покрие хубаво крилцата и после оставяме торбичката в хладилника за около един час.
После започваме да си пържим маринованите крилца в нагорещеното олио за около 15-ина минутки. А щом ги извадим от него, си ги отцеждаме първо върху домакинска хартия.
Веднага след това си потапяме крилцата в лютия сос и хубаво ги овалваме, за да се покрият с него.
Поднасяме си тази американска вкусотия заедно със стръкчетата целина за гарнитура и с дресинга със синьо сирене.
Само ако ги опитате ще видите за каква вкусотия става дума.
Няма да съжалявате и дори ушите ще си изядете с тези любими пилешки бутчета. А хлапетата просто ги обожават.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
