Този джинджифилов кекс е неочаквано сполучливо решение
Предлагаме ви рецептата за един ароматен и вкусен джинджифилов кекс.
Не, не бързайте да се мръщите, защото ви звучи странно.
Бъдете сигурни, че се получава нещо неочаквано добро и ще си го правите после редовно.
Трябват ни две чаши и половина брашно, две яйца, една чаша прясно мляко, чаша и половина захар, половин чаша мед, две лъжици смлян джинджифил, една лъжичка канела, половин лъжичка карамфил, една чаша масло, две лъжички бакпулвер.
Първо трябва да си вземем една купа, в която да си разбием яйцата заедно със захарта. Разбиваме докато се получи гъст сняг.
После в една друга купа си смесваме всички останали сухи съставки и половината от тях добавяме в яйчената смес. Отново разбиваме хубаво заедно.
След това добавяме меда, прясното мляко и маслото (олио) като много хубаво разбъркваме всичко това.
Накрая добавяме и останалите сухи съставки като разбиваме добре, за да се получи хомогенна смес.
Тази смес си я изсипваме в една намаслена и набрашнена вече кексова форма и я пъхаме да се пече във фурната. Тя трябва да е загрята на температура от 170 градуса.
Печем си кекса до готовност като с помощта на клечка за зъби проверяваме дали е готов. Ако не залепне тесто по клечката, значи е станал супер и е време да го вадим.
Като го сервираме на трапезата този кекс можем да поръсим с пудра захар по желание и да го гарнираме с топка сладолед, сладко или цедено кисело мляко.
Да знаете, че ще останете очаровани от вкуса му, дори и преди това да ви се е струвало странно заради джинджифила вътре. Горещо ви го препоръчваме.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
