Това гръцко дзадзики може да изпие солидно количество с добра компания
Предлагаме ви рецептата за традиционното гръцко дзадзики, което няма как да не опитаме, ако сме на почивка в Гърция.
Съветваме ви обаче да си го приготвите и у дома, защото наистина ще останете очаровани. Много вкусно е и е уникално мезе.
Трябват ни една краставица, 400 грама цедено кисело мляко, десетина маслини без костилка, две лъжици зехтин, две скилидки стар чесън, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим краставицата и да си я нарежем на ситни кубчета, а може и да я настържем на ситно ренде. Зависи как я предпочитате и ви е по-удобно.
След това си нарязваме чесънчето много на ситно и го намачкваме.
Добавяме го после в цеденото кисело мляко, заедно с краставицата.
Поливаме си дзадзикито обилно със зехтина, който е добре да бъде студенопресован, а накрая си го подправяме и със сол на вкус.
Гарнираме си салатката с маслини, а ако обичате, може да си сложите и стръкче копър, нарязано на ситно. Такава вкусотия става, че пръстите ще си оближете.
Близко е до нашата млечна салата, но някои дори го предпочитат.
Няма по-разяждащо и апетитно мезе за узо и други питиета, в което сме сигурни, защото ни е любима комбинация. Препоръчваме ви го.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
