Това сладко от кестени е перфектната вкусотия за всеки дом
Предлагаме ви рецептата за лесно и невероятно вкусно сладко от кестени. То със сигурност се нарежда сред фаворитите ни, тъй като майсторенето му става много лесно. А пък вкусът е неописуем.
Пръстите ще си оближете с него и приятно ще изненадате околните.
Трябват ни един килограм кестени, една лъжичка сол, една лъжичка резене на семена, 800 грама захар, 16 грама вода, две пакетчета ванилия, една чашка ром.
Първо трябва да си поставим кестените в по-голяма тенджера. Поливаме ги със студена вода и прибавяме към тях солта, заедно със семената от резене.
Оставяме ги да се варят така за около един час.
После ги сваляме от котлона, отцеждаме течността и ги оставяме да се охладят малко. После си обелваме кората на кестените, минаваме ги през сито или ги смиламе с пасатор.
След това си слагаме водата и захарта в една тенджера и я оставяме на котлона. След като видим, че захарта се е разтопила, си прибавяме смлените кестени и разбъркваме много хубаво.
Варим така за около 40-ина минутки, а после прибавяме вътре рома и двете ванилии.
Отново разбъркваме много хубаво, а после изсипваме още горещата смес в буркани и ги затваряме добре.
Невероятно вкусно става това сладко от кестени. Признаваме си, че го направихме за първи път едва миналата година, а дотогава не бяхме го и опитвали дори.
Но определено сме пропуснали, защото се получава наистина разкошен деликатес.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
