Тези облечени чушки стават нещо уникално вкусно
Предлагаме ви рецептата за така наречените облечени чушки. Вкусотия голяма, а се правят толкова лесно и приятно. Стават не само зверски апетитни, но и много красиви, затова са идеални и за гости.
Трябват ни десет печени и обелени чушки, 500 грама сирене, 150 грама кашкавал, чесън, чубрица, две яйца, два моркова, два сварени картофа, три лъжици олио, 400 грама бутер тесто, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си изпечем и да си обелим чушките. След това ги разрязваме по дължина и им махаме семето, но така, че да си запазим дръжката на чушката.
Оставяме ги да се отцедят и ги набрашняваме. Сиренето го натрошаваме и си добавяме към него настъргания кашкавал, заедно с олиото. Разбъркваме хубаво всичко това.
След това слагаме към тях и нарязания чесън, чубрицата, черния пипер и белтъка от яйцата. Отново си разбъркваме чевръсто и хубаво сместа.
Взимаме си после бутер тестото и го разточваме на лист с дебелина около пет сантиметра.
От него си нарязваме ленти, широки около два сантиметра.
Всяка чушка си я напълваме обилно с плънката, а после около нея омотаваме лента от бутер тестото – обличаме я демек.
Облечените вече чушки ги слагаме в една тавичка, застлана с хартия за печене.
Намазваме ги отгоре с жълтъците от яйцата и ги пъхаме да се пекат във фурната, която предварително сме загряли на средна температура.
Сервират се още топли, но и студени да ги хапвате, пак са удивително вкусни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
