Пригответе скоростен, елегантен и вкусен празничен сладкиш (ВИДЕО)

От

Някои го наричат орехов сладкиш с яйчена глазура, други му казват Агнес или Агнеса.

Вие можете да го кръстите както пожелаете.

Обаче този сладкиш наистина се получава изключително красив и е подходящ дори за изискани гости, не само за домашна консумация.

В сладкиша се слагат богато изобилие от продукти, които го превръщат наистина в празничен, а какъв по-подходящ повод от някой хубав празник.

Орехов сладкиш с яйчена глазура – елегантен и изключително красив, подходящ за всеки празник

Продукти:

250 гр. меко краве масло – 2 малки пакета или 1 голям

1 ч.ч. пудра захар

1 ч.ч. орехи смлени

настъргана кора от 1 лимон

1 ч.ч. брашно

4 бр. белтъци

За красивата глазура:

Колкото по-тъмен е жълтъкът, толкова по-красива става глазурата на сладкиша

4 бр. жълтъци

1 ч.ч. пудра захар

Приготвяне:

Включете фурната на слабо да се загрява.

Смесете мекото краве масло с пудрата захар.

Когато получите еднородна смес, добавете лимоновата кора и смлените орехи.

Добавете и брашното като продължавате да бъркате.

Отделете 4-те белтъка от жълтъците. Разбийте и белтъците на сняг.

Добавете ги към получената смес и бъркайте нежно, но с дървена шпатула или с дървена лъжица.

Можете да го поднесете вашия сладкиш, нарязан така

Можете да нарежете сладкиша на ромбчета

Готовата смес изсипете в предварително намаслена тава – можете да сложите хартия за печене.

Печете на 170 градуса. Правете проба с клечка за зъби.

Към края на изпичането направете глазурата. Не по-рано, за да не се прокисва.

Разбийте 4-те жълтъка с миксера, заедно с пудрата и захар и с ванилиите.

Извадете готовия сладкиш и го намажете още топъл обилно с жълтата глазура.

Оставете да престои няколко часа, за да може глазурата да се стегне. Тя става гладка и лъскава.

Можете да декорирате с орехи или по друг начин, според вашето въображение.

Можете да поднесете само по глазура, защото тя става наистина необичайно красива.