Обичаната супа топчета приготвяте в 2 варианта

Малки и големи обичат супа топчета

Добре познатата ни супа топчета със застройка Сн: Валя Велкова

Сега ще научите още един вариант, малко по-различен от стандартната рецепта.

В редакцията на topactualno.com получихме писмо от Валя Велкова.

Г-жа Велкова споделя своите два варианта за вкусна супа топчета с всички читатели на topactualno.com. И ни изпрати двете приложени снимки.

Най-широко разпространената супа топчета приготвяме като сложим на котлона съд с вода. Когато заври изсипваме ситно нарязан и посолен кромид лук и оставяме да поври малко.

Добавяме оформените топчета от кайма и когато наближи супата да стане готова добавяме фиде.

Когато фидето набъбне, правим застройка от кисело мляко и яйце.

Добавяме пресен магданоз и нашата обичана супа топчета е готова.

Вече е модерно вместо фиде да използваме малки  макарони, които се варят по-дълго от фидето, затова трябва да ги сложим, заедно с топчетата.

Супа топчета със зеленчуци и с бистър бульон Сн: Валя Велкова

Вторият вариант супа от топчета приготвяме с бистър бульон и с различни зеленчуци.

Технологията е аналогична.

В тенджера с кипяща вода сипваме някои от изброените или всички зеленчуци – обелените и нарязани на ситно кромид лук, картофи, моркови, броколи, грах, червена чушка, тиквички, пащърнак, зелен боб и други.

Когато зеленчуците започнат да омекват, добавяме оформените топчета от кайма, заедно със сол и черен пипер.

Накрая слагате фиде.

Получавате една красива и богата супа топчета, която е подходяща за диети и разтоварващ режим на хранене, защото не правим застройка.

„Такава супа ядохме наскоро, когато бяхме на гости на приятели в провинцията и страшно много ни хареса“, сподели с нас Валя Велкова.

През почивните дни отново ще я приготви вкъщи. Вярва, че тя ще допадне и на вас.

Сърдечно благодарим на г-жа Валя Велкова, че сподели с всички читатели на topactualno.com своите две рецепти за вкусна супа топчета!